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用料
糯米粉 | 80.0 克 |
粘米粉 | 80.0 克 |
澄面 | 50.0 克 |
糖粉 | 55g 或白糖 |
水怡 | 10.0 克 |
牛奶 | 330.0 克 |
黄油 | 45.0 克 |
馅料 | 600g 红豆馅或其他馅料 |
冰皮月饼-5G的做法
备料:
糖粉 55.0 克 或白糖
馅料 600.0 克 红豆馅或其他馅料
1、冰皮馅料需提前准备,制作方法可参考机器基础料理的红豆馅料,也可用自己喜欢的馅料;
2、额外准备一些糯米粉,防止操作时粘连。
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