广式月饼（新手也能做）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（新手也能做）方法

哈哈
正在回油当中
这个模具是50克的
可以做出12个
开始啦

用料  

广式月饼（新手也能做）的做法  

1. 转化糖浆和枧水导入搅拌至均匀，然后加入玉米油，筛入面粉，搅拌均匀，像这样就可以了，用保鲜膜贴着盖住醒发会

2. 然后可以弄馅料了，咸蛋黄洗洗可以用食用油浸泡会，然后喷点酒放入烤箱170度烤8分钟即可

3. 制作馅料忘了拍，最好是一个蛋黄知道豆沙馅这样一起称，有的蛋黄不一样重，称每个35克，然后称好把蛋黄包去豆沙馅里，揉成圆即可，皮称15克每个

4. 然后就可以包啦，手上抹点面粉防粘，包好弄点面粉，把多余的面粉拍掉，然后就可以上模具啦，小心点别挤变形啦哈哈

5. 然后烤箱预热180度10分钟，包好的月饼上面喷点水，防开裂，放入烤箱烤8分钟定型，然后取出刷上一点薄薄的蛋黄水（一个蛋黄加入少许水搅拌均匀），一定是要薄薄的就好，多刷月饼纹路就没啦，然后再次放入烤箱烤10分钟左右就好啦

6. 取出晾凉，回油个两三天最好，这样才好吃❤️❤️

小贴士

包的时候千万记住，皮是没有弹性的，别太用力，慢慢推开，还有蛋黄水一定不能多呀❤️❤️