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花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表食谱大全及做法,烹饪好吃的花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表方法

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花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图

桃山皮月饼真正被月饼届接受,并不仅仅是因为它的高颜值,而是因为它好吃又健康,和传统广式月饼相比,它口感松软,低糖低油脂,广式月饼需要加入大量的转化糖浆,糖油量都非常高,桃山皮使用的是白芸豆沙搭配牛奶奶油等材料炒制而成,口感更加松软,更加容易消化

用料  

配方为一个50克月饼模具的配比
牛奶桃山皮 20克
月饼内馅 30克
桃山皮 适量(调颜色)

花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法  

  1. 牛奶桃山皮➕适量红酒桃山皮,调至成5种渐变的内馅

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第2张
  2. 取一片月饼花片,如图所示,取少许牛奶桃山皮按照花片的小花形状压好

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第3张
  3. 按照自己喜欢的搭配颜色做好整个花型

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第4张
  4. 开始做渐变内馅,将颜色从浅到深或者从深到浅依比包好

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第5张
  5. 50克的月饼模具,取20克的牛奶桃山皮,将内馅包裹进入

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第6张
  6. 包好收口朝下,放进月饼模具li

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第7张
  7. 轻轻按压后,慢慢推出来

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热160度,上下火中层,12分钟左右

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第9张
  9. 桃山皮月饼放置凉透密封,一般2天后回油

    花式渐变桃山皮月饼,低油低脂颜值爆表的做法步骤图 第10张

小贴士

颜色可以任意搭配,桃山皮的创造性比较多,自己喜欢就可以多加尝试
桃山皮既可以做皮,又可以做馅,也可以搭配月饼馅料,风味更加烤至的时候要看一看颜色,只是为了定型,桃山皮月饼可以即食,烤至后保存的时间更加长一点

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