用料
猪肉 | 一斤左右 |
白菜 | 半颗 |
香菜 | 两根 |
葱姜碎 | 适量 |
水 | 三勺 |
味极鲜 | 三四勺左右 |
五香粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
包子馅:猪肉白菜馅的做法
绞肉馅里加入水,朝一个方向搅匀上劲,加味极鲜,葱姜碎,香菜碎,五香粉,白胡椒粉,蚝油
白菜剁碎,加盐洒洒汤,把水分捏掉,菜入肉馅,拌匀
肉馅根据自己口味,适当加盐
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