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紫米包子如何做才美味,怎么做紫米包子简单又好吃

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紫米包子的做法步骤图,紫米包子怎么做好吃

简单易做,不管是皮还是内馅都好吃😋(配方,十个包子,74克左右一个)

用料  

中筋面粉 400克
酵母 5克
细砂糖 50克
牛奶 250克
10克(看面团吸水量,再加)
猪油 5克
紫薯粉 10克
紫米内馅
紫米 120克
220克
白糖 35g克

紫米包子的做法  

  1. 先把紫米和水放进锅蒸,20~25分钟左右,蒸熟后,再把糖倒进去搅拌均匀即可。

  2. 把面团所有材料揉成团,再加进猪油揉均匀,发酵一个小时左右,发好的面团揉掉气泡,分割成十等份

  3. 把紫米包进面团了,放进蒸锅二发,半个小时左右

    紫米包子的做法步骤图,紫米包子怎么做好吃 第2张
  4. 发好的包子,开火蒸18分钟左右即可。

    紫米包子的做法步骤图,紫米包子怎么做好吃 第3张