用料
面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱花 | 适量 |
火腿碎 | 适量 |
快手煎饼·妈妈的味道的做法
面粉+盐+鸡蛋+香葱碎+火腿碎+凉水适量用筷子搅拌成稀面糊状。
稀面糊状态
平底锅放适量油(色拉油/豆油/花生油都可以)
倒入两勺稀面糊在平底锅里,让面糊自流平即可。小火煎1-2分钟。
凝固后翻面,煎1-2分钟
两面煎至金黄,即可出锅食用。
搭配香粥及土豆丝,美味早餐走起!
小贴士
全程中小火🔥
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