用料
茄子 | 700克 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 4克 |
水 | 适量 |
香煎茄饼(妈妈的味道)的做法
茄子洗净切片,加盐腌10分钟,将水挤干
加入面粉,鸡蛋,适量水和胡椒粉拌均
电饼铛预热加油,放入茄饼,铺平
煎至两面金黄出锅
沾点蒜泥,太好吃了,妈妈的味道!
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