多层家常饼如何做才美味，怎么做多层家常饼简单又好吃

外表酥脆，里面软软的，还有很多层

用料  

多层家常饼的做法  

1. 手温度差不多的水，面粉吸水量不同，水不要全部倒进去，一点一点的倒入面粉里搅拌成絮状

2. 揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒40分钟

3. 面粉，食用油和盐调成油酥搅拌均匀备用

4. 醒好的面不用揉，拿出来直接分成两份

5. 擀成长方形面片

6. 刷一层油酥，切成如图的三份

7. 两边往中间折然后折成如图样子

8. 折成长方形，周围封口捏紧

9. 整理成圆形，醒10分钟，擀成饼

10. 电饼铛加热后刷一层油，放入饼，盖上盖子

11. 饼鼓起刷油，翻面，盖上盖子继续烙

12. 烙至两面金黄熟透就可以了，翻两次左右就可以了，中途不要翻面太勤，饼会变硬

13. 切成自己喜欢的形状，就可以吃啦，很简单的家常饼，我儿子吃了5块

小贴士

1⃣️水的温度和手要差不多，不要一次性倒进去
2⃣️醒的时间要40分钟
3⃣️烙的时候不要翻的太勤
4⃣️油酥用之前搅拌一下