用料
面团 | |
葱花 | |
虾皮 | |
猪油(麻油也可以) | |
细盐 | |
五香粉 |
葱油虾皮饼的做法
面团擀薄,成一个大饼状,在上面抹一层薄薄的猪油(麻油也可以),拌了细盐和五香粉的葱花和虾皮均匀的摊开在上面
卷起来,团上
用擀面杖擀成一个大饼
下油锅煎成两面香脆的大饼。煎的时候怕里面不容易熟,可以在中途洒少许热水进去,盖上盖稍微焖一下
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