没想到那么好吃,快快记下来吼吼~
用料
韭菜 | 半把 |
面粉 | 1/3碗 |
鸡蛋 | 2 |
高颜值乔好吃的韭菜鸡蛋馅饼的做法
1、和面。四个饼用了1/3-2/1碗面,和到光滑,面要比较软乎。盖上盖子,醒着。
2、摘韭菜洗韭菜切韭菜,韭菜切细;热油炒鸡蛋,筷子快速滑,炒到凝固即可,要嫩一点。
3、调馅儿。韭菜鸡蛋一起搅拌,加葱花,加油,看搅拌后的韭菜表面上有油星即可。加十三香,一小撮,闻一闻有一点点十三香的味道,加一点香油。盐要最后包馅儿的时候再放!这样少出水!
4、将面团分成四个,擀成圆形,包馅成包子,拍平,擀或者摁成圆形饼。
5、锅里放少量油,电磁炉开3档烙饼。勤翻。两面金黄,出锅。