简单又快捷的一款小食,适合做早餐,或饭后零食。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/5个 |
土豆淀粉 | 1-2大勺 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
德式土豆饼的做法
将土豆去皮后切成薄片,然后切成丝,洋葱也像土豆那样切成丝。
将土豆、洋葱、淀粉、盐和胡椒粉放入碗中拌匀成面团。
在热锅中加入油,将面团做成圆饼状放入锅中煎制,一面煎黄后翻过来煎另一面。这时如果土豆不熟则应盖上锅盖。
出锅后搭配番茄酱一起更好吃。
小贴士
1、淀粉量可以根据状态酌情添加至土豆能成团。
2、也可以在土豆面团里加一点番茄酱。