松茸牛肉炒饭做法烹饪大全 地道松茸牛肉炒饭如何做

又到了松茸季，昨儿烤松茸烤肉剩下一点食材，别浪费，早上炒了饭，味道很赞！分享一下！

用料  

松茸牛肉炒饭的做法  

1. 准备好所有食材，牛肉切丁。

2. 松茸用竹片刮去泥土，用半干的布擦干净，切几片装饰用，剩余切丁，牛肉、洋葱、芦笋切丁。

3. 牛肉放一个蛋清，一点黑胡椒碎、玫瑰盐、生抽、料酒，一小勺淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

4. 米饭放1个鸡蛋和刚刚腌制牛肉剩下的一个蛋黄，搅拌均匀。

5. 不粘锅放植物油，放入松茸片，煎至两面金黄，拿出备用。
   

6. 不粘锅放植物油，放入牛肉，滑炒至牛肉变色，盛出备用。

7. 不粘锅放植物油，放入洋葱炒香。

8. 放芦笋、松茸翻炒片刻

9. 放入米饭，翻炒均匀

10. 放入牛肉，翻炒均匀

11. 放盐、黑胡椒碎、鸡粉调味即可。

12. 盛出，用松茸装饰即可