韩综《家常菜白老师》菜谱,留做自用
用料
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
大葱葱白 | 两根 |
泡菜 | 半碗 |
辣椒粉 | 一汤匙 |
酱油 | 两汤匙 |
开火,待锅热之后,倒入适量食用油,油热之后倒入一个鸡蛋,煎到一面焦黄的程度,表面撒上一点点盐,盛出。tip.要让鸡蛋形状好看,把锅侧向一边让油聚在一起像炸鸡蛋一样。
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