用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 1根 |
豆腐干 | 三块 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
烧烤酱 | 1勺 |
零失败剩饭变身蛋包饭的做法
胡萝卜,火腿肠,小葱切丁备用
少量底油,翻炒。
加入剩米饭,冰箱拿出来直接放就行,打散,翻炒均匀,加少盐,一勺海鲜酱油,少量鸡精。备用。
平底锅少油,鸡蛋打散,小火放入锅中,轻轻晃动形成鸡蛋饼。
成型以后,我加了点肉松在上面。
刚才炒好的米饭饭在上面。
卷成一卷,放入盘中,刷上烤冷面的烧烤酱料。
可以吃了,剩饭要被抢光了,哈哈哈。
小贴士
不用加太多盐,后面要刷酱。
鸡蛋饼要小火,成型以后再加入米饭。
配料可以根据自己的喜好加。