剩饭怎么办?直接倒掉太浪费,炒饭又太平淡了。
不如试试做成饭团,瞬间颜值爆表。
加了甜玉米粒和寿司醋,清新爽口,香浓的肉松和Q弹的虾仁丰富了口感,不似炒饭的油腻,很适合夏天。
用料
白米饭 | |
甜玉米粒 | |
西兰花 | |
肉松 | |
虾 | |
寿司醋 | |
盐 |
剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法
玉米粒、西兰花煮熟备用,虾去壳(最后一截壳不要剥)炒熟,加适量盐调味;
除虾外所有材料混合捞匀
取一片保鲜膜,舀一勺饭,再放一个虾在饭的中间(虾尾露出),保鲜膜包起收紧,打开即可。
早餐:饭团,玉米汁,清炒西兰花
小贴士
*加在饭团中的材料可换成豌豆、毛豆、紫米、红豆、菠菜、海苔等等等等一切你喜欢的食材。
*没有寿司醋的话可将盐、糖、白醋按1:3:5比例混合,隔水蒸至糖盐完全溶解即可。
*吃的时候可蘸点寿司酱油和青芥末。