香菇辣椒拌饭酱做法烹饪大全 地道香菇辣椒拌饭酱如何做

老婆喜欢酱类的，刚好，我弄个酱菜谱，才开始，请多指教！

用料  

香菇辣椒拌饭酱的做法  

1. 准备材料

2. 将蒜蓉跟花生米分别炸酥

3. 没有干辣椒，只好将就，切细

4. 牛肉切成肉粒，超市牛肉粒一样大小

5. 备用

6. 不是做广告，我用的是这种，带甜的甜面酱都行

7. 酱油膏比较稠，若是买不到就用老抽！

8. 1、准备材料，香菇、蘑菇切碎，有绞肉机用绞肉机。牛肉切粒，加入料酒、盐巴、淀粉，腌制10分钟。
   2、辣椒切碎，备用。
   3、切肉跟辣椒的同时把油下锅煎花生米跟蒜蓉。
   4、花生米起锅留油爆炒香菇蘑菇，加入适量盐，起锅备用。
   5、下油爆香辣椒，牛肉粒下锅，炒熟。
   6、把香菇、蘑菇、花生米、蒜蓉、都倒进锅，加入酱油膏，甜面酱，翻炒～小火熬干水分！起锅！我没带绞肉机，所以香菇蘑菇比较大块！