家庭版肉燥（可以拌饭，拌面，包包子，做肉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肉燥（可以拌饭，拌面，包包子，做肉饼）方法

如果您是第一次做，下面的分量可减半。家里没有电动料理机的，可以手工切一下。

用料  

家庭版肉燥（可以拌饭，拌面，包包子，做肉饼）的做法  

1. 把生姜和切块肉放入料理机中

2. 几秒钟就绞好肉了

3. 继续放入香菇到电动料理机中。

4. 切成小颗粒。

5. 可以绞肉和切菜。

6. 再把洋葱放进去。

7. 切成洋葱小粒。

8. 锅内倒入80克油，先炒洋葱。

9. 除了红糖，水和油，以外的其他调料倒入碗中搅拌均匀。

10. 锅中倒入80克油，先炒洋葱。

11. 洋葱炒香后，倒入盘中备用。

12. 锅内倒入80克油，开始炒肉末。

13. 肉末炒至变白以后，倒入前面调好的酱料和放入红糖

14. 然后倒入香菇和洋葱，再加水500克，大火烧开后转小火煮五分钟

15. 然后装在碗中放凉后，放入冰箱冷藏中。可以用于平时拌面，拌饭，包包子，做肉饼用。就算吃方便面也可以放一勺进去。

16. 拌饭吃味道好极了，家里的小孩都喜欢吃，可以连吃两碗米饭。

17. 中筋面粉580克，温水280克，酵母6克，鸡蛋一个。黄油30克（或者食用油20克）。这个是做包子皮的配方。

18. 用来包包子也是不错的。