快手工作餐系列~
米饭最好用隔夜的米饭,这样水汽少,炒出来的饭更容易粒粒分明。
用料
米饭 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
油 | |
葱花 |
“金裹银”蛋炒饭~快手工作餐2的做法
取出隔夜饭,直接打入鸡蛋,加少许盐。静置20min左右。
不粘锅,放很少很少的油(本宝宝不吃油)。小火,下米饭翻炒。
大概炒10min,至鸡蛋凝固,撒葱花,翻炒两下,出锅。
小贴士
1. 这款蛋炒饭超级超级少油,营养又健康。
2. 米饭和鸡蛋的比例任意搭配,看自己爱好。
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