这是两个人的量,有菜有肉,营养均衡,非常方便。
用料
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
猪肉丁 | 适量 |
油 | |
盐 | |
生抽 | |
料酒 | |
香肠 | 1段 |
米 | 2杯 |
肉丁烩饭的做法
先把米洗净至少泡半个小时
猪肉切丁取少量料酒和生抽调味备用
洋葱切小块备用
胡萝卜切丝备用
香肠切丁备用
锅内倒入适量油,猪肉煸香后下洋葱和胡萝卜一起炒,炒至洋葱和胡萝卜变软后加入提前泡好的米,水没过米约不超过1cm,表面撒上香肠丁和适量盐,盖上锅盖关中小火煮大约10分钟左右即可
小贴士
不粘锅会更方便,然后把猪肉换成牛肉或羊肉都可以,但肉不要切太大块,小一点快熟