红遍网络的一颗番茄饭,这次做的是升级版,加了文蛤更加鲜美
用料
番茄 | 1只 |
甜玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
研磨黑胡椒粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
食盐 | 少许 |
文蛤 | 500g左右 |
一颗番茄饭海鲜版的做法
先把文蛤洗干净,放在沸水中焯一下,直至开口,捞出备用。
淘米,在电饭锅中加水,和平时煮饭的水一样多,胡萝卜切丁,玉米掰粒,放入电饭锅中
直接往锅里倒入食用油、黑胡椒粉,然后把刚才盛起的文蛤放入电饭锅,把一整颗番茄放在锅正中间,按下煮饭键。
煮好之后,用饭勺把番茄搅碎,让番茄充分和米饭混合,然后就可以吃啦
小贴士
文蛤买来尽快食用,或者要放冰箱;用开水焯文蛤的时候,如果有文蛤没开口,说明已经不新鲜了,这样的不建议食用