咸肉豌豆春笋闷饭做法烹饪大全 地道咸肉豌豆春笋闷饭如何做

春天来了，春笋大面积上市了，豌豆也正应季，就想起了做咸肉春笋糯米饭了，咸肉咸香，春笋鲜嫩，配上糯糯的糯米饭，人间美味^_^

用料  

咸肉豌豆春笋闷饭的做法  

1. 咸肉提前浸泡一个小时，切丁，春笋加盐焯水，切丁
   豌豆粒，咸肉粒，春笋粒放油锅翻炒出香味，加一点盐，放入电饭煲和米饭一起蒸（我是大米和糯米1:1）
   提示蒸好后再继续闷10分钟，翻拌均匀可以开吃啦。

小贴士

先把米放入电饭煲，按刻度正常放水后把炒好的三丁放入，拌一下就可以了，无需多加水。