咱这算不上是正宗台南卤肉饭,最多是个改良版的沪式卤肉饭。不过做的时候真是满屋飘香,引得家里两个馋虫不时地跑来厨房看个究竟。我说做好要后放一晚上才更入味,谁知有人急不可待,等不及过夜就先开吃了,还边吃边说已经很入味了。看看,这就是香味的诱惑!
用料
五花肉 | |
干香菇 | |
米饭 | |
鸡蛋 | |
油葱酥 | |
葱姜 | |
酱油 | |
料酒 | |
糖 | |
盐 |
沪式卤肉饭的做法
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