肥牛除了煮火锅吃之外,还可以做烩饭、盖饭哦😋
用料
肥牛 | 10片左右 |
花菜 | 6-8朵 |
荷包蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 1-2勺 |
老抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
白米饭 | 1碗 |
姜丝 | 4-6丝 |
一个人☺️的简易“洋葱肥牛盖饭”的做法
肥牛
白花菜洗净开水汆熟捞出沥干备用
洋葱切细丝,姜丝
肥牛开水煮熟捞出沥干备用……
调汁(生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖)
煎一个荷包蛋
锅中放少许油,下姜丝爆香
倒入肥牛翻炒均匀
再加入洋葱丝
倒入调汁
加入料酒,根据口感咸度增减食盐
米饭🍚
准备容器把米饭倒入
把锅中炒好的肥肉倒入碗中,花菜摆放一遍,最后把荷包蛋放入就OK啦……
小贴士
一个人的吃食其实很简单的🥳🥳