既可以做一盘菜,也可以做肥牛饭。
用料
肥牛 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2克 |
洋葱炒肥牛(肥牛饭)的做法
备菜环节:肥牛300克,洋葱半块切好。
锅中加水烧开,将肥牛片过水煮至变色捞出。
锅中加少许油,小火放入洋葱翻炒。
倒入肥牛,加入生抽2勺、耗油2勺、料酒1勺,白糖2克。翻炒均匀后,加入适量的水,大火收汁。
摆盘。
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