香菇猪肉小馄炖做法烹饪大全 地道香菇猪肉小馄炖如何做

一年下来大概要包1000+个馄炖，基本上一个星期能吃完这100来个，十个一包冻起来，当作早点或者宵夜煮给家人吃，方便又营养。

用料  

香菇猪肉小馄炖的做法  

1. 准备二肥八瘦的猪肉馅，葱蒜切末

2. 半勺姜粉、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、四勺香油、1/3勺五香粉、1/3勺盐，1/3勺鸡精，搅拌过程缓缓加入适量清水，大概1/3碗

3. 胡萝卜擦丝，锅里倒入少许油炒至微微变软（胡萝卜和油一起加热它的营养物质会更容易被人体吸收），香菇切碎

4. 蔬菜和肉搅拌均匀

5. 馄炖皮四边抹少许清水，包成元宝形状

6. 是不是很可爱

7. 碗中放入紫菜、虾米皮、一勺生抽、一勺醋，两大勺煮馄炖的水，对了，这会儿馄炖在锅里煮着，水开下馄炖煮两三分钟即可

8. 煮好的馄炖倒入碗中，加入香菜、几滴香油和少许盐调味

小贴士

如果一次包很多馄炖需要冻起来的话，冻几分钟就一定要装保鲜袋里了，不然时间长了就冻裂了，之后再煮就破了