汪家馄饨的详细做法大全,简单又营养的汪家馄饨做法

汪家馄饨是南京的美食。 每天开门到关门都很多人排队。基本下午三点后就收工了。  小编今日一遍等一遍“偷学”了点包馄饨的手艺。

肉馅调理自家配方调制。

用料  

汪家馄饨的做法  

1. 肉馅按配方自己调制。 加小苏打可以增加肉末的粘性和口感。

2. 小馄饨皮用手压几下。皮就变大，薄

3. 用卷包法，包馄饨，详见视频

4. 下开水烧熟以后， 加蒜花， 榨菜，辣椒油