杏鮑菇水餃,用的馅料是杏鲍菇、胡萝卜、木耳新鲜食材,是一款清新爽口,营养丰富的素馅水饺,可以让你清新过夏天。
用料
杏鲍菇 | 200克 |
面粉 | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
泡发木耳 | 100克 |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
生抽 | |
鸡精 | |
油 | |
香油 |
杏鲍菇水饺的做法
杏鲍菇洗净切碎,放入碗中
胡萝卜切碎放入碗中
葱姜切末放入碗中
木耳切碎放入碗中
将馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀
面粉和成面团,醒15分钟
将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子
锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮熟即可
小贴士
素馅的搭配可根据自己的口味选择