为了减肥自己研究出来这个又好吃又香脆的高纤维低Gi健身食物,即可做早餐,也可做主食碳水,也可做下午茶点。每块只有75卡,却集全麦、粗糠、水果、坚果于一身。而且,简单快手。
用料
香蕉 | 1只 |
全麦粉 | 1/2 cup |
糠 | 1 cup |
花生酱 | 2勺(看面糊的干湿程度定) |
低卡无糖香蕉花生酱全麦糠饼(75卡路里/块的做法
不沾烤盘,有12个圆槽,省去抹油脱模和整形的麻烦
家里只有一根熟透的中号香蕉,如果有两根就可以减少花生酱的用量,后果是甜度提升,香度略弱。用干净瓶盖把香蕉压成泥。
全麦粉和糠用专用两杯称量,如果糠多些会散,就要加更多花生酱来成糊
加了葡萄干以增加颜值,可以用其他干果替换。预热烤箱180摄氏度。
我用了无糖无添加剂的花生酱做调糊剂,天然又香浓。所有原料混合在一起拌匀成高度粘稠状,有散糠散粉的话就再加点花生酱
分成12粉,压放到烤盘圆槽内,进预热好的烤箱,20分钟
时间到了就从烤箱内取出,趁热倾斜烤盘,非常容易就取出每一块凉在烤架上。凉吃热吃都好香脆啊。
小贴士
甜味主要靠香蕉,想更甜就多放香蕉,或放30克红糖或白糖。计算用掉的所有原料热量,平均到每块的卡路里是75卡。