还有什么比萝卜和虾米更配!懒得发面,用烫面做蒸饺也很美味~^_^~
用料
开水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
萝卜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
虾米 | 1把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
萝卜虾米蒸饺(烫面)的做法
烫面大法:
1. 面粉中加入开水,用筷子搅拌至絮状;
2.揉成面团,醒30分钟。
⚠️加开水要少量多次哦~萝卜虾米馅:
1. 萝卜丝用水焯一下,攥干水分,切碎;
2. 粉丝泡开,切碎;
3. 加入虾米、盐、生抽、香油,搅拌成馅。蒸锅加水烧开,放入包好的饺子,蒸15~20分钟。
配蒜,配腐乳,配老干妈,配酱油醋汁……都好吃!!!