楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212
用料
鸡蛋 | 3个 |
速冻饺子 | 若干 |
盐 | |
小葱 | |
油 | |
黑芝麻 | |
清水 |
营养美味的抱蛋煎饺的做法
1⃣️ 鸡蛋加适量盐打散备用;
2⃣️ 不粘锅刷油,将饺子逐个码好,煎2分钟;
3⃣️ 倒入没过饺子一半的清水,盖上锅盖,中小火至水干;
4⃣️ 倒入打好的蛋液,转动锅使蛋液均匀分布;
5⃣️ 小火煎使蛋液慢慢凝固,蛋液即将全部凝固时撒入切好的小葱末和黑芝麻;
6⃣️ 蛋液全部凝固后,出锅,开吃。
小贴士
蛋液倒入锅中后一定要小火,不然上面蛋液没熟,下面已经糊了;并且,这时候不需要盖锅盖!不需要盖锅盖!不需要盖锅盖!做出来才漂亮,不信你盖上锅盖试试?[偷笑]