用料
米饭 | 300g |
南瓜 | 200g |
香腊肠 | 2条 |
香菇 | 6朵, |
马拉里苏 | 50g |
鱼露、花生油、香葱 | 适量 |
马拉里苏南瓜焗饭的做法
香腊肠蒸15分钟,切成小薄片,用油爆香;香菇发泡后切成小丁,用油爆香,加适量鱼露。
南瓜切成小2x2cm小丁粒,用热油炒一下,加入适量水,加盖至熟透。
白米饭加入小量热花生油、鱼露炒片刻,再加入1、2配料、香葱炒至米饭和配料完全混合。
将饭装入烤盘,表面均匀撒上马拉里苏,放入烤箱中层,上下火170 度烤10分钟。
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