萌粽包如何做才美味，怎么做萌粽包简单又好吃

临近端午节，下厨房是一片粽子热啊😊
我也来凑热闹啊😄

用料  

萌粽包的做法  

1. 《第一款做法》
   1.面粉，酵母，糖加水和成团，
   揉成光滑的面团，
   发酵至原来面团的两倍大。
   
   2.发酵好后，再揉面，
   目的是揉出里面的气孔。
   一般我是揉十分左右(ง •̀_•́)ง体力活啊。
   
   3.面团分出一小部分，
   倒入抹茶粉，
   揉成抹茶面团。
   

2. 白色的面团平均分成一个25克。

3. 揉圆，
   直接用掌心按扁，
   包入豆沙馅
   (๑• . •๑)简单明了吧

4. (๑>؂<๑）看到没有捏成三角形，
   然后每个角再给捏圆了……
   忘了拍了，呵呵呵😜

5. 翻过来就是这个样子😄
   变饭团了😁🍙

6. 抹茶面团，
   候场太久了……
   噔噔噔噔噔……出场（｡ò ∀ ó｡）
   擀成大饼状(ー_ー)!!
   我用饺子的模具压的，
   像饺子皮吧😊
   跑题了……
   不是做饺子（＃－.－）

7. 将抹茶面片，平均切两半，待用(๑˙ー˙๑)

8. 看图(●°u°●)​ 」
   有没有清楚呢……
   拿一半的抹茶片，
   象披丝巾一样，
   在三角形的等腰处一直披到到底角……
   (눈_눈)聪明的亲，还是看图，忽略我的笔述吧

9. 再拿另外半边抹茶，
   对称的披过来。
   还是看图……
   好帅对不对……(づ ●─● )づ
   嗯嗯嗯……帅(๑°3°๑)

10. 犯个低级错误……
    等会再说╮（╯＿╰）╭
    
    白色面团，
    擀薄，切成条和块状
    

11. 白色的小面块，
    我夹夹夹夹……(●✿∀✿●)
    萌萌哒小蝴蝶结🎀出来了

12. 看图，长条先围上去，
    小结要别上哦😄才萌萌哒

13. 其他的粽子君也亮亮相(*∩ω∩)
    

14. 全部人(*∩ω∩)……不对
    是全粽，包完，发酵二十分后，
    上炉蒸十分钟后，关火。
    (ง •̀_•́)ง……关火就好了，爱干嘛干嘛去啊
    
    逛一小圈后再来揭盖，不然后悔的(눈_눈)
    
    晚上拍照不容易，没糊成一团就开心了。
    刚刚上面说低级错误，就是绑带和小结，擀得太薄了，难看了啊(ﾉ_ _)ﾉ

15. 近照一张

16. 独照

17. 吃粽子拉😄

18. 《第二款做法》参考王美姬老师图片
    材料
    ①低粉：100克
    糖：3克
    酵母：1克
    水：50克左右
    油：少许
    ②菠菜粉：少许
    红曲粉：少许
    南瓜粉：少许
    黑炭粉：少许
    材料1拌匀揉光滑，分出白面团120克。
    绿面团，30克揉入菠菜粉，
    红曲粉，南瓜粉，黑炭粉分成三块，分别揉入颜色。
    

19. 白面团分成每40克的剂子，揉成圆形。

20. 微微压扁一些些。

21. 一手掌心按住面团，一手拿分割板先往左边挤。

22. 换手，往右边挤，就会出现三角的雏形了。

23. 第三边也是这样挤。
    然后切割板放平，压一压。
    因为挤的时候，面团会变高，所以要压平一些些。

24. 挤压后的样子

25. 菠菜面团，分成每个5克的剂子，搓成椭圆形。

26. 擀平，差不多是分割板的一半。

27. 分割板切割出线条。

28. 抹水粘在白面团上，左右交叉，如图。

29. 南瓜面搓细条。

30. 先交叉

31. 往中间推压，形成蝴蝶结。

32. 黄线条沾水粘在中间的位置。

33. 加上蝴蝶结，要加上眼睛和腮红。
    夏天室温发酵半小时，
    冬天烤箱30度，湿度60，发酵半小时，
    蒸十分钟。

34. 粽子

35. 萌萌的

小贴士

看图……
看图……
看图……