牛油果小馒头（酵母/平底锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果小馒头（酵母/平底锅）方法

用料  

牛油果小馒头（酵母/平底锅）的做法  

1. 牛油果切成小丁，加入30ml牛奶打成果泥，再加入2.5克酵母，搅匀。

2. 面粉240克，加入上一步的果泥，搅成絮状，揉成面团。盖上保鲜膜醒发。

3. 26度左右室温下，2小时20分钟发酵成两倍大。揉搓排气。用擀面杖擀成方形的饼，切成小方块。

4. 小方块再醒发一会，大概十分钟。平底锅刷一层油，把小方块一个个放进去，电磁炉两档，慢慢烘烤。翻面再烘烤。然后把小馒头晃动一下，继续盖盖子烙。

小贴士

这个方子来自君君辅食，稍有改动，很受孩子欢迎。