刀切馒头(留方自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头(留方自用)方法

封闭第十六天，邻居支援了几斤面粉，让我实现了早餐自由。

用料  

刀切馒头(留方自用)的做法  

1. 制作酵种

2. 酵种和所有材料（除了植物油）加入面包机，开一个揉面程序。

3. 加入油，再开启一个揉面程序。
   

4. 案板撒一层薄面粉，拔面团揉匀，擀成一张四方形厚面皮，然后卷起来成长条，尽量捏紧。再把面团切块，尽量切宽一些，放入蒸锅，再放入烤箱发酵25分钟。

5. 开水上锅中大火蒸10分钟，再中小火蒸5分钟，关火后2分钟开锅盖。