趣味馒头（美善品）食谱大全及做法，烹饪好吃的趣味馒头（美善品）方法

小美超完美的和面功能，
随便什么五谷杂粮，
都可以统统将它揉进面粉，
除了高营养之外还有高颜值噢！
今天，我们就来试做一款
仿真度极高的发芽土豆。
我是苏州美善品美食顾问Shining，
制作过程中如遇到问题，
欢迎加我微信Thermomix-Shining一起探讨。

用料  

趣味馒头（美善品）的做法  

1. 南瓜去皮去籽切小块,放入小美蒸锅，主锅加水600克，设置30分钟/温度V/速度1,南瓜蒸熟。
   

2. 取220g蒸熟的南瓜，20秒速度6打成泥。

3. 加入糖,酵母,面粉, 30秒/3到6渐速混合。

4. 设置2分钟揉面模式。

5. 拿出揉好的面团,分成小份面团,面团随意滚成土豆形状，用手指粘上少许可可粉,抹在每个面团上。再用筷子细的那头随意戳几个小洞。

6. 取少量白面团,在手心搓细，看着像土豆芽，将搓尖搓细的白面条，用牙签塞进洞洞里，做为土豆的芽。

7. 
   依次每个做好,发酵到两倍大,主锅600克水,设置时间30分钟,温度v,速度1蒸煮,音乐响起,闷5分钟出锅。

小贴士

面团做好后，如何判断发酵是否完成，可以这样来操作，完成的土豆面团摆放的时候距离为两个手指，当当变成一个手指的距离，那么就可以上锅蒸啦😊