为了节约时间,决心自己来试一试!
用料
水或牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
普通面粉 | 400克 |
白砂糖 | 20克(喜甜的可多加) |
超级简单的大白胖馒头的做法
把所有的料放进面包机里,启动和面团20分钟。
把揉好面团放在面板上,我分成了六个同等大小的剂子。
其他的用保鲜膜盖住防止干皮,把一个剂子用叠加发使劲的揉,揉到一面特别的光滑,在用双手面对面把馒头撮高,全部再放入锅中。
先让这些白胖子在密封环境醒发半个小时,开火蒸,等水开后转中火继续蒸20分钟,时间到了不要着急打开,闷一分钟!
真的超级漂亮!
内部组织也好棒👍
小贴士
我觉得用水和面更好吃😋