今天吃贝壳意面啊…👉🏻👉🏻
用料
意大利面 | 50g |
黄油 | 5克 |
罗勒酱 | 3勺 |
彩椒(红黄) | 各半个 |
小番茄 | 7颗 |
洋葱 | 少许 |
菠菜 | 2小把 |
鹰嘴豆(罐头) | 几颗 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
罗勒杂蔬意面的做法
先将意面煮个8成熟备用。意面的面汤要留着哦!!面需要煮大概6分钟左右。煮时放一点点盐,可以让面更筋道也更入味儿一点。
准备以下食材,菠菜需焯水切成段儿,其他食材切块儿备用。
锅中小火放入黄油,加入洋葱爆香,依次放入小番茄和彩椒翻炒,放入少许的的水翻炒。
锅中放入意面和3大勺罗勒酱,再加入刚刚煮意面的汤汁,因为面汤和油能混合出酱汁。(我买的这款罗勒酱油份比较大)最后加入鹰嘴豆和菠菜放入少许黑胡椒和盐调味儿,就可以出锅啦!!
快来试试吧!!
小贴士
⚠️菠菜需要焯水因为它里面含有草酸,常常与其它食物中的钙相结合,成为草酸钙,而不易被人体所吸收,从而影响了人体对钙的吸收,所以要用开水焯可以去除大部分草酸。(我以前也一直直接吃的,听奶奶说了开始焯水焯水焯水了…哈哈😄我真听话 😂😂)