用料
西红柿 | |
鸡蛋 | |
面条 | |
生菜 | |
火腿 | |
盐 |
番茄鸡蛋生菜火腿面的做法
生菜开水焯一下,撩出待用。火腿煎一下待用。
鸡蛋打好,放点葱花,炒碎待用。番茄切丁,入锅加盐翻炒,炒出汁,倒入鸡蛋,一起翻炒,出鍋待用。
水烧开,再加盐煮面。
碗底铺生菜,再铺少量捞出来的面,再铺番茄鸡蛋汁,再上面铺一点生菜和火腿片,倒适量汤即可。
可以撒点葱花香菜末。
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