之前看了某个节目,是用豆浆+水做汤底的。现在自己打豆浆喝经常喝剩,老实说喝得有点小怕了。现在就会把它拿来做汤煮面什么的。
用料
豆浆 | 1大碗 |
面饼 | 1块 |
包菜 | 几片 |
紫菜 | 半片 |
豆浆面条汤的做法
豆浆煮开,要小心看火,豆浆很容易滚泻。
下面,火转小,搅拌面条散开和防止豆浆粘底。
面条散开后,放入包菜等喜欢的配菜。
加盐
把紫菜烤一下,那样地比较香。随意再放进汤里。
小贴士
1、一定要看火和不时搅拌。
2、豆浆如果不够的话可以加水。
3、我煮的没有加水,看起来汤汁很浓吧,有点象喝浓汤或咸豆浆的感觉,哈哈。