DD的老妈就好这口热腾腾的家常素面,每次吃完DD的这碗面都赞不绝口,于我简单,于老妈舒服,分享给大家,用以孝敬和我老妈同口感的人
用料
面粉 | 一碗 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 半克 |
葱姜蒜 | 适量 |
时蔬 | 适量 |
盐,调料 | 适量 |
生抽,陈醋 | 适量 |
家常汤面之西红柿氽面片的做法
准备食材:
葱姜蒜切碎用于炝锅
西红柿切丁或切条
青椒切丁
时蔬切条
和面做成面片(步骤另起菜谱)1准备料碗:生抽,盐,各种调料(花椒末,胡椒粉等)
2锅中加油起火
3油六七分熟时加入葱姜蒜末,倒入碗料
4爆香后加入西红柿,青椒丁
5翻炒出汁后加入适量热水待汤沸腾加入面片,待面片煮熟,在出锅前加入时蔬,陈醋。
小贴士
1 做面片的面不宜太软
2 时蔬可按季节,喜好等自行加入