我最近和面上瘾
老喜欢做些汤汤水水
要不然就是烙饼烙饼再烙饼
没有然后啦❤
用料
西红柿 | 1个 |
面粉 | 200克 |
盐 | 1勺 |
蟹腿菇 | 0.5盒 |
青菜 | 4颗 |
黑胡椒 | 少许 |
番茄酱 | 3勺 |
「西红柿蟹腿菇面片汤」的做法
温水和面 水不要一次性加完 一点儿一点儿加
和成团后用擀杖擀成圆饼
双面加花生油摸匀 盖上保鲜膜准备其它料
番茄一个 青菜四颗 蟹腿菇0.5盒
西红柿下锅炒熟加番茄酱 上色后加入蟹腿菇继续翻炒 然后加入盐和黑胡椒
加入水「热水或者温水」然后揪面片
面片熟后加入青菜「喜欢鸡蛋的可以在加青菜前加蛋液」
出锅
小贴士
面最好是和软点 我和面经验不足没次都和硬了 但是不要和面时候加鸡蛋 不然更硬