用料
五花肉 | 150克 |
西红柿 | 半个 |
小白菜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
豆瓣酱 | 小半勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
醋 | 半勺 |
猪肉哨子面的做法
全程小火,五花肉切丁,锅中加入少量植物油,加入肉丁,小火炼出猪油,加入胡椒粉,生抽,小半勺豆瓣酱,西红柿丁,葱姜蒜,翻炒一阵后加入一碗水,待水沸开,小火煮一阵,出锅前加入菜叶,盐调味。
煮面,面煮好后将哨子浇到面条上。
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