用料
荞麦面 | 55克 |
生抽 | 依口味放 |
芝麻香油 | 适量 |
白芝麻 | |
白糖 |
快手凉拌荞麦面的做法
煮面(荞麦面一般煮五分钟就好了,是不是灰常快)
捞出面条过凉
在等煮面的过程中可以煎个鸡蛋
这里附述一个我自创的🍳法
事先制好的肉沫一小坨,小火满煎,等它油化后打一个蛋,继续小火,一面煎的差不多了关火,翻面,用余温煎另一面放麻油,生抽,白糖,搅搅搅,拌匀了,撒上白芝麻
煮面水在灼点蔬菜(几颗菠菜,几根芦笋,几片黄瓜,随你喜欢)
全部放在碗里,开干!
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