儿子整天嚷着吃炸酱面,于是乎,借鉴了各路菜谱,又自我发挥,味道好极了👏🌟我做菜料都没有具体分量,自我发挥,因为每家人数不同,各自发挥
用料
海天甜面酱 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 3勺 |
黄瓜 | 1根 |
猪肉 | 适量 |
鲜芦笋 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 几朵 |
杏鲍菇 | 半个 |
菜椒 | 半个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
花椒 | 习惯可不放 |
味极鲜 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
赵氏炸酱面的做法
肉丁
各种丁
各种丝,芦笋整根焯水后营养不流失,切丝
热锅凉油炸花椒捞出来,下葱花,蒜末,姜粉,下肉丁,倒味极鲜,翻炒一下,放黄豆酱,甜面酱,翻炒一下,放各种丁翻炒,几分钟,放白糖,略炒出锅
是不是看看就好吃
配上妈妈手擀面
诱人无比