用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 克 |
食用油 | 克 |
火腿肠 | 1条 |
青菜 | 5片 |
肉丸 | 1个 |
番茄酱 | 1勺 |
黑暗炒面的做法
把小白菜洗净切碎,火腿肠切丝,不要太细已断,肉丸切丝。(有什么材料就放什么)
1.热锅放油,煎鸡蛋弄碎,装起。
2.另起锅煮开水放面,煮至3分钟捞起过凉水,放油搅拌。
3.放小白菜火腿肠,肉丸炒至半熟。中小火在其他材料上倒入面,鸡蛋,调料盐,生抽,番茄酱,炒一分钟即可。
小贴士
加入面和所以材料时要搅拌均匀,不然调味无法均衡。
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