简单快手健康养生暖心晚餐：牛肉土豆汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手健康养生暖心晚餐：牛肉土豆汤面方法

立冬的时节，繁忙之中，想喝一碗暖心又养生的汤面，犒劳一下努力工作的自己。

用料  

简单快手健康养生暖心晚餐：牛肉土豆汤面的做法  

1. 切葱段

2. 切土豆块，为了汤面里的口感，越小越好

3. 牛肉切小块，焯水备用

4. 大火热锅凉油，下葱段、姜粉炒香

5. 下牛肉块炒香，大火转中火，盖锅盖焖3分钟

6. 下土豆块，炒香

7. 加入盐，也可以最后加，这一步加的好处是利用食盐的浓度差帮助牛肉出汁。盖盖子焖5分钟，为了让水分充足

8. 5分钟后，加入少量凉白开水，中火改小火，继续盖锅盖炖

9. 等水开了，再加入剩余的凉白开，浸没食材，水的量要能够煮面条。

10. 小火改中火，继续盖盖子，等水开

11. 水开后下挂面

12. 等挂面变色煮熟。不能盖锅盖哦，不然面就太软了。

13. 中火转大火，2秒后关🔥，盖上锅盖等5分钟，保留香气。

14. 加入醋、香油、盐调味

15. 盛碗，犒劳一下一周来的努力吧！

小贴士

牛肉可以事先腌一下，也可以不腌。一切为了简单方便和好吃😋