杂菜炒意面如何做才美味，怎么做杂菜炒意面简单又好吃

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用料  

杂菜炒意面的做法  

1. 备料：菠菜切段、胡萝卜切丝、香菇切片、洋葱切丝、蒜切末

2. 水开放盐，下50克细意面，5-10分钟煮熟，过凉水备用

3. 用煮面水把菠菜烫5秒钟

4. 炒锅放油，倒入蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝，炒到洋葱微微焦黄，放入肉丝炒到微微发白，再倒入香菇炒到微微发软

5. 倒入调好的料汁，盖盖用小火焖到汤汁变少，倒入意面和菠菜。最后还可以加入少量香油。