闽南人最爱喝粥
每天都有白粥或者咸粥
海鲜为主
用料
大米 | 2杯 |
盐 | 随意 |
芋头 | 1个 |
海蛎 | 200克 |
皮蛋 | 4个 |
荷兰豆 | 一把 |
胡萝卜 | 1根 |
海蛎芋头粥的做法
7口人,量比较大,大家可以做平时煮稀饭的量多一点!淘米,水烧开,烧水期间准备大米,海蛎洗干净,萝卜切滚刀状,芋头切大块。水开后先下大米煮五分钟,再下芋头和胡萝卜
九分熟的时候,加入海蛎,一勺葱花油,荷兰豆,放适量酱油,盐巴,鸡精调味,煮熟,放置10分钟再吃更好吃
小贴士
后面需要搅拌下,以防糊锅
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