入秋了,喝点润肺降燥的竹荪干贝冬瓜汤,清爽鲜甜,也给自己和家人带来一份健康~
用料
竹荪 | 15克 |
干贝 | 30粒 |
冬瓜 | 300克 |
盐 | 3克 |
姜片 | 5片 |
枸杞 | 若干粒 |
竹荪干贝冬瓜汤的做法
竹荪、干贝发泡好,洗干净,冬瓜切小块
砂锅水烧开下入干贝、薄姜片
待汤煮成白色,闻到鲜香味,下冬瓜
水开下沥干水分的竹荪
搅匀盖好盖子开始炖煮
期间加入枸杞
待冬瓜呈现半透明状,加盐关火
盛入盘中,也可以撒点香菜或者小香葱
小贴士
鲜甜清口是这道汤的特点,降秋燥来上一碗也是妥妥地~
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