海味———香菇鲜虾粥食谱大全及做法，烹饪好吃的海味———香菇鲜虾粥方法

瑶柱——味道鲜美清甜，用来熬煮海鲜粥，哪味道简直就是顶级鲜味的来源～秒杀一切鲜味调料……

用料  

海味———香菇鲜虾粥的做法  

1. 干贝——又称瑶柱。
   
   干贝用水冲洗干净，入炖盅中加姜片和清水，盖上盖清炖40分钟冷却后备用。
   
   即能食肉又能获得一小碗纯天然的高汤
   
   干贝汁——味道鲜美清甜，用来熬海鲜粥，哪味道简直就是顶级鲜味的来源～
   
   秒杀一切鲜味调料……

2. 干贝———对半撕开备用
   
   2朵香菇———切丁备用
   
   鲜虾———处理干净切成段备用

3. 1/4胡萝卜————切丁口感清爽舒服
   
   2片姜—————切细小米粒备用
   
   没葱花—————小青菜切碎代替备用

4. 虾头用少许玉米油炸出虾油
   
   加入等量的开水略煮一下捞出虾头
   
   好的粥底是一碗粥的灵魂所在
   
   粥的灵魂在于那碗高汤～哪可是精华@
   
   哪味道简直就是顶级鲜味的来源～
   
   蒸干贝的高汤，无比鲜美清甜
   
   秒杀一切鲜味调料……

5. 电饭煲米：水=1:10煤气灶米：水=1:17
   
   冷冻大米➕香油➕盐➕腐皮捏碎抓匀
   
   偷懒用电锅煮1500克开水加150克大米
   
   按稀饭键熬成米水融合能挂住勺的粥底

6. 将米水融化的粥底移到灶具继续煮开
   
   放入歩骤2和3的食材一起熬2分钟
   
   最后加盐、白胡椒粉调味、洒葱花就OK啦！

7. 吃上一口，哇噻、软烂的大米混合海鲜的鲜香，入口即化，口感绵密润滑～
   
   有浓稠度，层次丰富，还有好多料A
   
   米和水融合了、吃不岀来米粒的感觉
   
   滑溜溜的，真舒坦——————好满足@
   
   足不出户就能享受到星级酒店的美味～

8. 海鲜粥组合

小贴士

米：水比例=1:10:17—干贝：水比例=1:5